空气炸锅是一种新型的烹饪工具。按字面来讲，就是一个用空气炸东西的锅，把介质、烹饪方式、承载形式都说明白了。

工作原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

空气炸锅都能干什么 扩展

烤蛋挞。把准备好的蛋挞液倒入蛋挞壳中,然后放入炸锅内;温度调200度,烤15分钟。蛋挞即可了。除此之外,空气炸锅还可以烤披萨,蛋糕,做法也是一样。

5 第五,烤肠。直接放个锡纸盒,160度10分钟,中途大概五分钟的时候取出来翻个面。